陳怡文

以系統韌性觀點探討有機農業發展的永續性

Presentation at: 
SIBR 2021 OSAKA CONFERENCE ON INTERDISCIPLINARY BUSINESS & ECONOMICS RESEARCH

於農業面臨糧食危機和氣候變化之下，如何能建構足以抵禦、適應或轉化的農業系統結構，是強調「健康、生態、公平、謹慎」下有機農業的發展宗旨。然，鑒於四項原則定義廣泛，且彼此互為因果，為能釐清有機農業的永續發展結構，本研究基於韌性理論重新釐清「健康、生態、公平、謹慎」之內涵與指標，並以系統動態觀點釐清指標間互為因果的結構。研究發現：環境生物多樣性與產量的因果關係，受到有機之粗放與集約耕作模式的選擇影響；有機產品產量與價格穩定性間的環路，則會隨著直接與間接銷售模式的更迭而波動。面對有機農業產銷全球化發展抑制了在地化發展的悖論，系統觀點則點出兩者間的互補性－全球化發展促進了有機農業的產量與銷量，透由耕作與銷售模式的多元發展，則可建立在地化發展串聯經濟、社會與經濟韌性的永續環路。